Хмель "Citra Cryo Hops", 25 г

Хмель Beervingem "Citra Cryo Hops", 25 г

Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента - концентрированный лупулин и прицветник.

Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90.

Citra® HBC 394, хмель, разработанный компанией Hop Breeding Company и выпущенный в 2007 году, отличается высоким содержанием альфа-кислоты и общим содержанием масел с низким процентным содержанием когумулона. Это один из десяти лучших ароматических сортов для крафтового пива, придающий отчетливые ароматы цитрусовых и тропических фруктов.

Производство: США
Аромат: цитрусовый, косточковые фрукты, тропический, древесный.
Alpha Acid: 21.0-28.0%
Тип использования: Для аромата и вкуса.