LALBREW NOTTINGHAM
Описание
Универсальные дрожжи для эля. Nottingham предлагает высокую производительность с каждой партией, позволяя пивоварам охватить широкий спектр стилей пива с помощью только одного типа дрожжей.
Штамм Nottingham был выбран из-за его высокой флокуляции и относительно полных свойств аттенюации. Штамм производит низкие концентрации фруктовых и эфирных ароматов и был описан как нейтральные дрожжи для эля. Все это позволяет развить полный и естественный вкус солода и хмеля.
Классификация вида:Saccharomyces cerevisiae
Стили пива:Почти все виды элей
Органолептические св-ва:нейтральный, слегка фруктовые
Аттенюация:выскокая
Флокуляция:высокая
Спиртоустойчивость:до 14% алкоголя
Рабочая температура:10-22°С
Отзывы
Рекомендуем посмотреть
Помощь
Наши менеджеры
