Солод Шато Кофе лайт (Cafe Light Malt) ~ 250 EBC Castle Malting

Кофейный солод Шато Кофе Лайт от бельгийской солодовни Castle Malting обладает цветностью в 220-280 единиц по шкале EBC. Специальная технология обжарки при 200 градусах Цельсия придает солоду кофейно-ореховый вкус. Используется как специальный солод в объеме не более 5% в засыпи при варке Стаутов (Stout), Портеров (Porter) и Коричневых Элей (Brown Ale). Придает им нотки жареного кофе и усиливает темный цвет. От шато кофе отличается более низкой цветностью и менее насыщенным вкусом.