LALBREW WIT

Дрожжи сухие Lallemand Wit LalBrew (Belgian Wit-Style Ale Yeast)
LalBrew Wit - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства широкого ассортимента сортов пшеничного пива. Эти дрожжи выделяют меньше эфиров и фенолов чем традиционные штаммы для производства пива в стиле hefeweizen, такие как LalBrew Munich Classic. LalBrew Wit обеспечивает базовый профиль бананового и пряного аромата, но оставляет пивовару пространство для раскрытия добавляемых специй, характерных для стилей бельгийского пива. Традиционные стили, произведенные с использованием этих дрожжей, включают, помимо прочего, Belgian White, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis и Weizenbock.