Щепа для копчения "Груша" 400гр/20кг

Грушевая щепа для копчения
фракция 8-12
Идеально подходит для копчения нежирного мяса, включая птицу и нежирной рыбы. Древесина этой породы содержит много ароматных смол и сахаров, которые придают копченым продуктам приятный нежный запах с фруктовым оттенком, не отвлекая от вкуса самого продукта и золотисто-желтый цвет.
Щепа для копчения имеет стабильно высокую однородность, густой мягкий дым и дает устойчивый цвет.
Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта.
Фасовка: 20кг