Солод Шато Кара Клэр (Ch?teau Cara Clair)

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Бок
Характеристика:
Солод Ch?teau Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Ch?teau Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.
Свойства:
Ch?teau Cara Clair - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву б?льшую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.
Применение:
Пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock. До 5% смеси.