Гидрозатвор для брожения представляет собой клапан, выводящий углекислый газ и одновременно препятствующий попаданию воздуха.
Во время брожения активно выделяется углекислый газ. Накопление этого газа чревато высоким давлением в ёмкости, что может привести к её разрыву. Газ нужно выводить, но делать это так, чтобы в ёмкость не попал кислород. Дело в том, что кислород активизирует жизнедеятельность бактерий , которые превращают спирт в уксусную кислоту, а без доступа воздуха эти бактерии неактивны.
Популярные товары
Ваш заказ
Перед оплатой заказа уточняйте наличие товара и актуальность цены у менеджера по телефону +7 (999) 694-33-74!