Сетка формовочная 180/36

110,00
р.
Сетка формовочная предназначена для формования мясных рулетов, копченых и обжариваемых, мясных
и рыбных деликатесов, также для колбасных сыров и ветчин. Характеризуются хорошей прочностью при набивке и высоким качеством, отлично держат продукт, имеют от 4 до 6 узелков между резинками.

Рекомендации по применению:

  • Сформированный рулет в коллагеновой или целлюлозной пленке помещают в сетку, далее сетку завязывают с обеих сторон шпагатом и образуют петлю для возможности подвесить колбасное изделие;
  • Сетку можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но тогда необходимо рассчитать диаметр сетки, чтобы ваше изделие оставалось в нем.
Характеристики:

  • Диаметр сетки (максимальный), мм - 180
  • Размер ячейки (максимальный), мм - 36
Популярные товары