Закваски для приготовления сыра Эдам

350,00
р.
Закваски для приготовления сыра Эдам в домашних условиях, на 10 л молока! Закваску хранить в морозилке.
По твердости сыр эдамский относят одновременно к твердым и полутвердым сортам. От других сыров Эдам отличается почти полным отсутствием запаха, мягким вкусом и низкой калорийностью.
Жирность сыра Эдам всего 40 процентов.
Материалы и инструменты: Кастрюля нержавеющая объёмом 10 литров, Формы для сыра, Термометр, Дренажный коврик, Решетка, Соль поваренная, Длинный нож (для разрезания сгустка).