Узлы отбора

Узлы отбора для самогонного аппарата

Узел отбора представляет собой дополнительный элемент к самогонному аппарату, позволяющий стабилизировать скорость отбора и, в конечном итоге, упростить управление процессом перегонки. На сегодняшний день производители предлагают несколько вариантов подобного оборудования по способу отбора – узел отбора по жидкости, узел отбора по пару, комбинированный тип узла. Каждый из них имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Отбор по жидкости

Узел отбора по жидкости устанавливается для управления количеством отбираемой флегмы при отделении тела дистиллята от ненужных примесей и вредных фракций. Это самый простой вариант конструкции. Управление происходит посредством одного крана, который регулирует флегмовое число. Различают узел отбора по жидкости для перегонных аппаратов с кламповым соединением на 1,5 дюйма и на 2 дюйма. Преимуществами отбора по жидкости являются низкая чувствительность к давлению охлаждающей среды, возможность получения как чистых дистиллятов, так и ароматизированного алкоголя. Сам процесс не зависит от перепадов напряжения, напора и температуры охлаждающей жидкости. При этом продукт получается мягче.

Отбор по пару

Узел отбора по пару работает на принципе разделения спиртовых паров до дефлегматора посредством открытия-закрытия шиберного или стандартного шарового крана. К особенностям такого вида отбора можно отнести низкую чувствительность к положению крана, что определяет высокую точность регулирования, независимость от скачков температуры и расхода охлаждающей жидкости, постоянную чувствительности к давлению воды для охлаждения. При использовании узла отбора по пару конечный продукт выходит более ароматным.

Выбор узла отбора

Универсальный узел отбора по пару и жидкости

Однозначного ответа на вопрос – какой именно вид аппарата для отбора лучше, не существует. Каждый винокур имеет свое мнение на этот счет, и выбор стоит производить, руководствуясь собственными предпочтениями и требованиями к данному виду компонентов. Перед тем как узел отбора по жидкости или узел отбора по пару купить, стоит ознакомиться с принципом их работы и отличиями друг от друга.

Среди винокуров считается, что для сахарной браги лучше делать отбор по жидкости, а для зерновой – по пару. Голову чаще всего отбирают по жидкости, а тело – по пару. В автоматике реже используют узлы отбора по пару, больше – узлы отбора по жидкости. Но, строго говоря, это всего лишь мнения отдельных самогонщиков. В действительности оборудование выбирается в зависимости от собственного удобства и вкусовых предпочтений конечного продукта. Поэтому единственный совет при покупке аппарата, будь это узел отбора на 1,5 дюйма или узел отбора на 2 дюйма – самостоятельно сравнивать и пробовать, если это возможно.

Сопоставлять необходимо как удобство использования узла отбора для конкретного самогонного аппарата, так и органолептические качества полученного алкогольного изделия. Если же шанса лично протестировать и сравнить различные варианты оборудования для отбора нет, то стоит ориентироваться на мнения авторитетных специалистов в области самогоноварения.

Приобрести узел отбора

Сегодня существует возможность узел отбора, на 1,5 или 2 дюйма, купить в различных исполнениях. В магазине «Самогонный погребок» имеется множество вариантов компонентов для отбора – узлы отбора по жидкости, узлы отбора по пару, узлы, имеющие комбинированные схемы. Все оборудование отличается конструкцией и оснащением. Мы реализуем как стандартные элементы, так и с дополнительными функциями и аксессуарами, например, узел отбора с орошением или с ниппелем под термометр, а также комбинированные виды в диоптре, позволяющие производить отбор и по пару, и по жидкости.

Ознакомиться с ассортиментом можно в самом магазине или на нашем сайте, где представлен полный перечень товаров. Все продукты изготовлены из безопасных материалов. Чтобы уточнить дополнительную информацию по отдельным компонентам, их характеристикам и ценам, условиям доставки, а также оформить заказ, звоните по указанным телефонам – наши специалисты всегда рады помочь в выборе и приобретении необходимого оборудования.

ферментор