САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ

Самогоноварение — это возможность получить качественный алкоголь в домашних условиях. Уже несколько веков человек делает спиртные напитки, приспосабливаясь к разным условиям. Хочется выделить классический самогонный аппарат, который до сих пор популярен.
Он обладает простой конструкцией. Есть куб и холодильник. В испарительном кубе происходит нагревание браги. Когда спирт закипает, то его пары поднимаются вверх. Они доходят до змеевика, который считается охладителем. Там, на стенках и оседают капли готового алкоголя. Когда их накапливается достаточно, они стекают по трубке в сосуд. Если вы хотите купить самогонный аппарат по низкой цене, то классика вам подойдет идеально. С его помощью вы будете постигать науку самогоноварения, не боясь допустить ошибку.

Перед тем, как приобрести самогонный аппарат для дома, нужно определиться из чего будет перегоняться самогон. Для выгонки применяется сахар, варенье, виноград, зерно, мед и др. Существует два вида спиртосодержащих напитков: дистиллят или ректификат. От типа сырья зависит, какой вид оборудования будет использоваться.

1. Дистиллят – продукт, который получают в результате испарения жидкости. Он сохраняет вкус и запах сырья, взятого за основу. Примером таких напитков служат: коньяк, виски, чача и граппа.
2. Ректификат – продукт, получаемый при перегонке низкокачественных спиртов. На выходе получается очищенный спирт. Такой напиток более функционален, нежели предыдущий. Его используют в качестве основы наливок, настоек, ликеров, водки. Ректификат не имеет вкуса сырья, из которого он был изготовлен.

При выборе самогонного аппарата стоит обращать внимание на вид изготавливаемого алкоголя. Так для производства ректификата понадобится ректификационная колонна, а для дистиллята достаточно дистиллятора. Первое оборудование весьма дорогостоящее, занимает много места, но является более функциональным. Дистиллятор не позволит выгнать чистый спирт, а некоторые ректификационные колонны успешно справляются с изготовлением дистиллятов.

Важно учитывать из чего будет изготавливаться спирт. Для выгонки напитков на сахаре подойдёт любой самогонный аппарат. Для получения фруктового и зернового самогона следует подбирать конкретные приборы. Густую брагу перегоняют в несколько этапов. Для первого этапа подойдёт самогонный аппарат, оснащенный пароводяным котлом, для второго – бражной колонной и аламбиком.

При желании готовить различные виды спирта, не ограничиваясь дистиллятами, лучше взять бражную или ректификационную колонну. Ее можно использовать для приготовления спиртов различного качества.

С непроточным холодильником:
Аппарат имеет довольно простую конструкцию: перегонный куб и «змеевик». Принцип работы примитивен: сырье кипения, испаряясь, спирт поднимается в холодильник и конденсируется. На выходе получается дистиллят максимальной крепости 85%.
Простой вариант самогонного аппарата, который можно купить в нашем интернет-магазине в Ростове-на Дону. Это бюджетный вариант, который не требует больших вложений.

С проточным холодильником:
Здесь модель может продаваться с сухопарником и без него. Рассмотрим вариант без него. Это бюджетная модель, поэтому и качество самогона на выходе является низким. Из-за того, что в оборудовании не предусмотрена система очистки и отстойников, вкус и запах продукта не очень приятные. Придется делать перегонку еще раз, убирая все неприятные и второсортные компоненты, чтобы улучшить вкус напитка. Между тем, если вы не являетесь экспертом и эстетом, такой самогонный аппарат вам может пригодиться, ведь цена его очень невысокая.

С сухопарником:
Самогонный аппарат с сухопарником имеет более сложное устройство. Помимо куба и холодильника, оборудование имеет в своей конструкции паровой колпак. Эта деталь способствует усиленной очистке спиртосодержащих напитков.
Это самая продаваемая модель. Ее любят покупатели за невысокую цену, простую сборку и эффективную работу.
Итак, если вы не знали, то сухопарник необходим в самогонном аппарате. Для него есть задача частично очищать продукт от вредных примесей. Данное устройство не делает напиток менее ароматным и прозрачным, но вкусовые его качества все равно меняются в лучшую сторону. Обратите внимание, что в магазине могут продаваться стеклянные и из нержавеющей стали сухопарники. Особой разницы нет из какого материала он сделан, важно само его присутствие.